#

Molí de la Creu

Oli d’Oliva

 

Molí de la Creu és el nom que la família Porta i Ferré hem donat al molí on transformem les olives recollides als nostres camps, en oli d’oliva.

 

Molí de la Creu, també és el nom amb que hem batejat el nostre primer oli, l’Oli Verge d’Oliva Molí de la Creu.

 

El Molí de la Creu, es troba a La Galera, i és hereu d’una antiga tradició. El 1884, quan es va construir l’edifici on ens trobem actualment, ja s’hi va instal·lar el primer molí d’oli.

 

A l’interior, veiem com el temps ha portat diferents millores tècniques, originalment el sistema de giny, seguit de la prensa hidràulica, les moles de pedra i el sistema actual que ofereix un oli d’oliva de la màxima qualitat. Tots aquests elements encara continuen en l’espai original que ens agradarà poder mostrar-vos.

 

La qualitat de l’oli d’oliva depèn de la cura i l’experiència dels qui treballen  les oliveres i el seu fruit, l’oli d’oliva. Per això al Molí de la Creu, oferim només el fruit dels nostres camps, perquè garantim la qualitat del producte, des del conreu de les oliveres fins a les seves mans.

 

Notícies