Les oliveres són el símbol més antic de la història de la humanitat. Arbre de la pau, s’ha esforçat en deturar damunt la terra la fúria de la natura i de l'home.

 

L’olivera, tan pròpia de la Mediterrània, es present en els vells mites, en les rondalles, en les antigues històries dels pobles que voregen l’antic mar llatí.

 

L’olivera, arbre amic, recés de serenitat i saviesa, és l’arbre proper. És per aquesta proximitat, compartida i recíproca, que l’home ha entès en l’olivera un símbol on atansar-se i trobar.

 

Al cor del Montsià, la comarca més meridional de Catalunya, trobem un paisatge agrari marcadament mediterrani, desconegut encara.

Un paisatge de secà, una mar d’oliveres i garrofers, heretat dels nostres avantpassats.

 

Si ens apropem més i arribem a l’antiga finca de l’Arión, descobrim la major concentració d’oliveres mil·lenàries i, a la vegada, un dels paisatges agraris més antics i ben conservats de Catalunya. En una superfície d’unes 30 hectàrees, trobem prop de 500 exemplars d’oliveres d’unes mides i formes excepcionals.

 

És aquest, un patrimoni que ha arribat als nostres dies de forma accidental. Gairebé és un miracle com han pogut superar la successió de circumstàncies naturals que, prou vegades, hagueren pogut  acabar amb la seua vida. També ho és si no oblidem el fet que la seua existència depèn en gran mesura de la ma de l’home i aquest  no acostuma a respectar durant massa temps qualsevol de les seues obres. És aquesta, una circumstància que només es dóna en aquells casos més excepcionals.

 

La nostra societat ha menystingut, fins al dia d’avui, l’extraordinari valor com a patrimoni natural d’aquests arbres.

 

Durant segles aquests arbres han estat treballats, transmesos de pares a fills i valorats per la seua capacitat per donar fruits. Senzillament, sense atorgar-los-hi cap transcendència, ni per part de la societat i menys encara per part de l’agricultor. És així com han desaparegut la majoria d’exemplars que fins fa vora 100 anys poblaven estes terres. Sacrificats per la ma de l’home cercant un combustible que li donés escalfor, uns conreus de majors rendiments o, darrerament, per decorar els seus jardins.

 

 

SITUACIÓ ACTUAL

 

Avui en dia el conreu d’aquest arbres resulta econòmicament ruïnós. Degut al seu envelliment, tenen uns alts costos de conreu (impossible mecanització i major sensibilitat a les malalties) i una baixa producció d’oliva. Tampoc podem oblidar que aquests arbres estan situats en terres marginals que continuen com a terreny agrícola, gràcies a les construccions de pedra en sec.

 

Si bé en l’aspecte productiu la situació és pitjor que mai, hi ha altres punts on podem apreciar una franca milloria. Així, la difusió i el reconeixement que estan rebent aquests arbres actualment és molt important. Això, és conseqüència del treball que sobretot durant els últims anys han realitzat tant institucions públiques com privades. Fruit d’una consciència molt minoritària però que, poc a poc, ha aconseguit sensibilitzar cada vegada més persones.

 

Ja el 1997 la Generalitat de Catalunya va concedir la protecció per a dos oliveres de la finca de l’Arión, amb la consideració d’Arbres Monumentals.

 

L’important interès de l’Ajuntament d’Ulldecona, conscient del patrimoni que tenia al poble i conscient, també, del desconeixement que l’amagava, ha contribuït de forma decisiva a la conservació d’aquestos arbres en el mateix entorn que els ha vist créixer.

 

També hem de recordar l’ajut d’entitats de protecció de la natura, centre d’estudis i particulars que a la seua manera han contribuït a que aquest patrimoni sigue cada vegada més estimat.

 

Sense aquest reconeixement actual, al Molí de la Creu mai hauríem cregut en la possibilitat d’elaborar el primer Oli d'Olivera Mil·lenària de Catalunya.

Separant el fruit d’ol·liveres mil·lenàries en tot el procés de collita, elaboració i envasat per tal d’obtenir un Oli d’Oliva Verge Extra Mil·lenari.

Un oli únic, de gran valor afegit, que, volem, pugue compensar tota la il·lusió i l’esforç que hi hem esmerçat. 

 

L'oli l'elaborarem al Molí de la Creu, a La Galera, i està certificat per Nacert, una entitat de certificació agroalimentària independent, que garantitza l’autenticitat d’aquest producte únic.